京潤(rùn)堂-鮮燉阿膠
規(guī)格：400克（50克*8瓶）、阿膠添加量≥30%
賣(mài)點(diǎn)：
我們堅(jiān)持采用古法熬制工藝，歷經(jīng)泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、過(guò)濾、濃縮、凝膠、切膠等多道繁瑣工序，每一步都嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的老匠人精心把控。在熬制過(guò)程中，掌握火候與時(shí)間，使阿膠的膠質(zhì)充分釋放，與其他食材相融合，保留了阿膠及各種食材的營(yíng)養(yǎng)成分與天然風(fēng)味。這種傳統(tǒng)工藝制作出的阿膠糕，質(zhì)地均勻、軟硬適中、膠香濃郁，是現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)無(wú)法復(fù)制的匠心之作。
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